Как часто вы запекаете курицу в духовке? Мы очень любим курочку, в любых вариациях. Поэтому на столе она бывает у нас довольно часто. Хочется разнообразия, поэтому стараюсь выискивать и пробовать различные способы её приготовления. Отличная курица получилась по этому рецепту, мягкая, с лимонно-чесночным вкусом, с румяной хрустящей корочкой.
Понадобится:
1 курица
1 головка чеснока
1 лимон
2 ст. л. оливкового или раст. масла
1-1,5 ч. л. соли
Приготовление:
Курицу помыть, обсушить.
Чеснок очистить, пропустить через пресс, хорошо растереть с солью. Добавить в эту смесь масло, перемешать.
Лимон вымыть, крупно нарезать и засунуть внутрь курицы.
Курицу хорошо натереть чесночной смесью, оставить пропитаться на 15-20 минут. Затем отправить в разогретую духовку на часа полтора, в зависимости от размера птицы. Она должна хорошо зарумянится.
Я кладу на противень рядом с курицей картофель, нарезанный крупными кусочками. Получается курица готовится вместе с гарниром. Очень вкусно! Попробуйте)
Приятного аппетита)
Подписывайтесь на мой канал и готовьте с удовольствием) А здесь вы можете найти другие мои рецепты.
