Предлагаю вашему вниманию любимый супчик моих ребятишек. Готовится просто и легко. Клецки очень нежные и вкусные. Попробуйте)
Понадобится:
1 куриная грудка
4 картофелины
1 морковь
1 луковица
раст. масло
соль
3-4 яйца
мука
зелень по вкусу (укроп или петрушка)
Приготовление:
Вскипятить воду. Куриную грудку вымыть и положить в закипевшую воду. Пусть варится.
Очистить картофель, морковь и луковицу. Картофель порезать небольшими кубиками, морковь потереть на крупной тёрке, луковицу нарезать мелкими кубиками.
После того, как грудка будет готова, вытащить её и остудить. А в бульон закинуть картофель. Морковь с луком обжарить до золотистого цвета, добавить в бульон.
Яйца разбить в тарелку и хорошо взбить вилкой, подсолить. Добавить муки столько, чтобы было тесто чуть гуще, чем на оладьи.
Брать тесто чайной ложкой, примерно по половинке и опускать в кипящий суп. Они сразу увеличиваются в размере.
Грудку порезать на кусочки и бросить в суп. Посолить по вкусу.
Зелень мелко порезать. Бросить в суп, когда тот будет готов. Готовность проверять по картофелю.
Приятного аппетита)
Подписывайтесь на мой канал, заходите почаще) А здесь вы можете найти рецепты на любой вкус.
