После обильных застолий очень важно быстро нормализовать пищеварение и привести себя в порядок.
Древнейшая система питания – аюрведа – имеет на этот случай несколько замечательных рецептов, самый простой из которых – это очищающий чай на основе пряностей.
Имбирь, куркума, фенхель, лимон и другие пряности «перезапускают» метаболизм и восстанавливают нарушенный баланс.
Аюрведический детокс-чай абсолютно безопасен, его можно пить на протяжении нескольких месяцев. Зимой он поможет справиться с тяжёлой пищей, а весной облегчит переход на свежие овощи и фрукты, взбодрит и поможет похудеть.
Время приготовления: 10 минут
Порций: по желанию
Вам потребуется:
1 л воды,
1-2 ст.л. тонко нарезанного корня имбиря,
1 ст.л. тонко нарезанного корня куркумы или 1 ч.л. молотой,
1-2 ч.л. кориандра,
1-2 ч.л. зиры,
1-2 ч.л. семян фенхеля,
1-2 ч.л. зелёного или чёрного чая, мате или мяты,
1 долька лимона
Как готовить:
1. Поместите чай и все специи в чайник или френч-пресс, залейте полулитром кипящей водой. Оставьте настояться на 5 минут, перелейте в чашки через сито и сразу же пейте.
2. Снова залейте чайник кипящей водой, оставьте настояться чуть дольше, перелейте в чашку и пейте в течение дня. Можно повторить заварку еще несколько раз при желании.
Для лучшего эффекта выпивайте 2 литра детокс-чая в день.
