«Кошки – это кошки», - пела Жанна Агузарова из группы «Браво». Кошки часто делают то, чего от них не ожидаешь. Они могут нападать на собак, например. А могут с ними мирно сосуществовать, как это делает одна черная кошка в городе Хадера в Израиле. Некоторые кошки просто обожают восточную музыку. Она их успокаивает, а иногда - и усыпляет. Такую кошку мы сфотографировали на базаре в Эс-Сувейре в Марокко. В Марокко очень популярно блюдо таджин. Марокканский таджин - это приготовленные на медленном огне соленые (или сладкие) тушеные блюда, как правило, из мелко нарезанного мяса, домашней птицы или рыбы вместе с овощами или фруктами. Таджины подают с лепешками, которыми как щипцами подцепляют с поддона мясо и овощи. Ложки и вилки для еды обычно не предусмотрены. Сосуд, в котором готовят блюдо, также называется таджин. Емкость – керамическая и имеет куполообразную крышку, на которой конденсируется пар. Такая конструкция позволяет использовать минимальное количество воды для приго