ЛОСОСЬ КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЙ

Мед, чеснок и соевый соус придают лососю сладко-соленый вкус в азиатском стиле. Соевый соус достаточно соленый, поэтому соль можно больше не добавлять.

Ингредиенты

• 2 филе лосося (200-300 г каждое)
• 3 ст.л. соевого соуса
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст.л. меда
• 2 ст.л. растительного масла
• свежемолотый перец по вкусу
• соль по вкусу

Способ приготовления

Смешать соевый соус, мед и мелко нарезанный чеснок. Посолить и поперчить.

Разогреть в сковороде растительное масло и поджарить в нем филе лосося с одной стороны (5 минут). Снять сковороду с огня.

Перевернуть рыбу на другую сторону и полить подготовленным соусом.

Переложить в блюдо для выпечки, застеленную пергаментной бумагой и поставить в духовку, разогретую до 200 С на 15 минут. Подать с рисом или гарниром по вашему выбору (на фото - крупа кускус).