Довольно необычный рецепт, для любителей поэкспериментировать.
Ингредиенты:
- 1 чайная ложка маття*, предпочтительно церемониального сорта.
- 30 миллилитров воды.
- 15 миллилитров лимонного сока.
- 1 бутылка пива низового брожения.
Приготовление:
- В неглубокой миске смешайте венчиком маття с водой до образования тонкого слоя пены над верхом и без комков. Добавьте лимонный сок.
- Вылейте медленно смесь маття в бокал с пивом, чтобы предотвратить образование пены от переполнения.
PS:
* Маття - японский зелёный чай, который по традиции используется в классической чайной церемонии.
