Этот салат понравится даже тем, кто не очень жалует цветную капусту. Сытный, аппетитный и очень полезный салат готовится за считанные минуты, гарантирую. Ничего сложного, а результат отменный!
Итак, нам потребуется взять такие продукты:
- полкило цветной капусты;
- майонез для заправки;
- 4 яйца;
- 1 столовую ложку лимонного сока;
- пучок зеленого лука;
- соль и перчик на свое усмотрение.
Итак, начинаем готовить наш салатик. Первым делом разберем капустку на соцветия и поставим отвариваться яйца. Мы их, естественно, варим вкрутую, чистим и меленько нарезаем.
Закладываем капустку в кипящую посоленную воду и варим буквально минут 5-6. После этого сливаем воду, сбрызгиваем соцветия соком лимончика и оставляем охлаждаться.
Зеленый лучок меленько нарезаем, соединяем с охлажденной капустой и яйцами, заправляем майонезом, перчим и солим. Все хорошенечко перемешиваем и подаем на стол.