Приготовленные по нашему рецепту всеми любимые песочные кольца, ничуть не хуже магазинных. Рассыпчатые, ароматные, хрустящие и очень вкусные, а главное, без всяких сомнительных добавок. Выход 13-15 штук.
Ингредиенты
200 гр. сливочного масла (маргарина)
150 гр. сахарной пудры
2 стакана муки
1 яйцо
Щепотка соли
Ванилин
1 чайная ложка разрыхлителя
1 желток
50 гр. арахиса
Приготовление
В миску складываем сахарную пудру, одно яйцо, размягченное сливочное масло, соль и сахар, взбиваем миксером до однородности, затем добавляем ванилин, муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто, оборачиваем пищевой пленкой и отправляем на пол часа в холодильник. А пока обжарим арахис на сковороде, очистим от шелухи, и потолчем в ступке скалкой, не очень мелко.
Раскатываем из теста пласт, вырезаем формой круг, в нем формой поменьше вырежем еще круг, смажем взбитым желтком, перевернем в блюдце с арахисом смазанной стороной и выложим на противень арахисом вверх, отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
Приятного чаепития! Подписывайтесь на наш канал, помогая нам развиваться!