Сейчас солдаты имеют не плохой сухой паёк, который состоит из нескольких блюд и вообще ни чем не хуже, чем ассортимент ресторана. В средневековье солдаты питались намного проще и хуже.
Зимние походы войск считаются самыми суровыми компаниями. Солдаты в те времена сильно зависели от погоды и количества еды. Ужасом для солдат считалась потеря обоза с запасами продовольствия, войско было обречено на голодание. В основном военные компании начинали после того как произойдет сбор урожая. Также старались не попадать в период дождей, так как обозы застревали в грязи. Еще Наполеон говорил, что солдат будет идти, пока его желудок полон.
Красноармеец во 2 мировую войну должен был получать не менее 800 г хлеба, пол килограмма картофели и овощей, 150 г мяса и 100 рыбы, а также сало или жир в размере 20 г. В общем, довольствие на день составляло – 3500 калорий. Рацион солдата мог отличаться, если он воюет на передовой.
Питание во время войны. Воин может совершать в день очень много действий и выносить тяжелые нагрузки, но для этого солдату требуется получать нужные калории и нормой является 3500-5000. Если солдаты оставались без еды, то это уже не армия. Многие военные питались лучше, чем гражданские люди средневекового периода.
Солдат того времени получал около 1 кг хлеба и 350-400 г мяса, в основном копченного. Тем, кто болеет или ранен, давали мед, фрукты и специи (перец, шафран). Также всегда был сыр, сало. Во многих рационах присутствовала соленая рыба.
Питание в море. На кораблях и галерах, рабы питались намного лучше, чем многие люди в средневековье. Гребцы были всегда сыты, ведь силы им нужны. Они получали хлеб, сухари, кашу, бобовое рагу, так в рационе была фасоль. Каждый день выдавали мясо и сыр в количестве 100 г. На некоторых галерах норма питания была еще выше, и могли добавлять сало в рацион.
Хорошо дела обстояли и с алкоголем. Для одного матроса в день выделялось не менее полу литра вина, а для офицера нормой считался 1 литр. Если капитан или адмирал считал нужным, то всем могли добавить еще по одной порции вина. Также употреблялось и пиво, которое добавляет недостающие калории. Если подсчитать, то в день моряк мог выпивать не менее литра алкоголя. Иногда из-за пьянства случался бунт и другие пьяные неосознанные действия.
Обоз. Для войска еда была главным запасом, а также в поход брался корм для лошадей, ведь именно они везут важное продовольствие. Соответственно, если солдат много, то и запасы должны быть соответственными.
Когда случались изнурительно длительные осады, то рацион изменялся. Вначале солдаты грабили ближайшие села. После этого запасались сухарями, вином, сушеным мясом и салом. Такая пища не раз спасала военных от голода.
Сельское хозяйство в развитие не стояло на месте. В 1810 году произошло событие, которое во многом изменило рацион солдат. Франсуа Аппер придумал, что еду можно консервировать и сохранять в специальных железных банках. Наполеон наградил повара денежным вознаграждением.
Если вам понравилась эта публикация, ставьте лайк ( 👍 - палец вверх), делитесь этой статьей в соцсетях с друзьями. Поддержите наш проект, подписывайтесь на наш канал и мы будем писать больше интересных и познавательных статей для Вас .