Найти тему
газета Ноев Ковчег

При проверке выявлены грубые нарушения в производстве кисломолочной продукции


Государственной службой безопасности была осуществлена проверка пищевых продуктов Армении, которая выявила ряд грубых нарушений.

В частности, под проверку попал такой кисломолочный продукт как сметана. Проверка показала, лишь три из 10 образцов, представленных на рынке, соответствуют необходимым стандартам качества. В продуктах, не прошедших контроль были обнаружены растительное масло, кишечная палочка, а также превышена норма дрожжевого грибка.

В рамках проверок была исследована сметана производства ООО "Чанах", ООО "Дустр Марианна", ООО "Эчмиадзин кат", ООО "Тамара", ООО "Бонилат", ОАО "Арзни кат", ООО "Паргев". Практически все производители занимаются производством продукта с отсутствием системы контроля качества производства. Так, в ООО "Чанах" нарушения обнаружены в процессе переработки сырья. Вся партия - 150 кг сметаны – была произведена с нарушением техтребований. Продукция была уничтожена. Продукция от 6 февраля содержала кишечную палочку. Та же проблема- палочка – в продукции ООО "Бонилат". Компании даны рекомендации по устранению нарушений.