Здесь напишу вам проверенные мной лично рецепты, с рассчитанной калорийностью. Если вы любите творог так же, как и я, то будет интересно.
Вареники ленивые.
160 ккал/ 100 гр.
Одно из моих любимых кушаний и готовится достаточно просто. Вам потребуется:
- творог (2-5 % жирности) - 200 гр.
- яйцо куриное
- мука пшеничная
- сахар 1ст. ложка
- соль (щепотка)
Разотрите в чашке творог с яйцом, сахаром и солью. Добавьте совсем немного муки, перемешайте. Из получившегося теста сверните мягкий жгут
На посыпанном мукой столе нарежьте жгут на кусочки и бросьте в кастрюльку с кипящей водой. Когда вареники всплывут наверх, дайте им покипеть минуты 3-4 и они готовы. Откиньте на дуршлаг.
Я люблю их есть со сметаной или с соевым соусом. Можно подавать с вареньем, джемом или сгущёнкой.
Банановый чизкейк.
100 ккал/ 100гр
- творог (2-5 % жирности) -2 пачки
- яйцо (1 шт)
- мука (2 ст.л)
- бананы очень спелые (5-6 шт.)
Размять бананы в пюре. Творог тщательно замесить с яйцом и мукой, добавить банановое пюре и снова хорошенько перемешать. Выложить в смазанную форму и выпекать в разогретой духовке (180'C ) до румяной корочки. Готовый чизкейк можете украсить по вашему желанию, но калорийность здесь рассчитана без украшения :) Очень вкусно.
Творожное суфле.
108 ккал/ 100гр.
- творог- 400 гр
- молоко - 100 гр.
- мёд - 20 гр.
- желатин - 15 гр.
- какао-порошок - 50 гр.
Замочите желатин стаканом воды на 30 мин. Затем слейте воду и поставьте на медленный огонь до растворения. Перемешайте желатин с остальными ингредиентами до однородного состояния и выложите в форму. Уберите в холодильник до застывания. Я ставила в морозилку.
Сырники.
130 ккал/ 100 гр.
-творог обезжиренный 2 пачки (400гр.)
- яйцо куриное
- мука пшеничная
- сахар 1 ст. л
- соль (щепотка)
Вилкой размять творог с яйцом, сахаром, солью. Добавить немного муки. Влажными руками формировать сырники и складывать их на блюдо с мукой. Обвалять сырники в муке со всех сторон и жарить на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
Кушать со сметаной/ сгущёнкой/ вареньем или с чем придумаете сами.
Если статья была полезной, поставьте лайк.
У меня в запасе много интересных рецептов.