Как правильно сочетать продукты и научится соблюдать меру? Что делать с лишним весом и как заботиться о фигуре? Такие вопросы до бесконечности волнуют женщин, которые уже давно вступили в борьбу с аппетитом.
Неоднократно доказано специалистами, что дамам желательно употреблять в пищу сыр. В предпенсионном возрасте уже возрастает опасность остеопороза, а сыр – прекрасный источник кальция. И сейчас столько вкусных сыров продается в магазинах. Совсем необязательно покупать жирный сыр. Варианты для выбора есть. Бутерброд с сыром попробуйте заменить сырными шариками. Любой нежирный сыр нужно измельчить, смешать с порезанной зеленью петрушки, укропа, эстрагона. Скатать шарики, обвалять их в кунжутных семечках или подавать просто так. И, конечно, не жевать сырные шарики с батоном или сдобной булкой.
Все без исключения дамы знают, что худеть позволяют овощи. Но это не значит, что надо есть только их. Просто следует пересмотреть свои кулинарные рецепты и, по возможности, заменить овощами муку, тесто и пр. Надо вспомнить, что сметана или майонез добавляют лишние калории в блюдо и избыточные сантиметры в талию. Почему бы не ввести в привычку такую заправку для салатов?
Смесь растительного масла, обычной горчицы, лимонного сока, одно яйцо, чуть-чуть сахара и соли. Все пропорции по вкусу опытным путем. Если очень хочется есть, вместо хлеба можно использовать хлебцы с овощами. Вот один рецепт, как приготовить овощи в чесночном соусе.
Парочка свежих огурцов, две морковки, один толстый черешок сельдерея, по одному плоду красного, желтого, зеленого перца, и много зелени петрушки, укропа, несколько листиков мяты или эстрагона. Овощи тщательно вымыть и обсушить на бумажном полотенце.
Разрезать овощи на тоненькие полосочки, сложить в салатницу. Отдельно в миске смешать один растертый зубчик чеснока, столовую ложку горчицы, 50 г. мягкого сыра и добавить лимонный сок. Также добавить измельченную зелень. Все взбить. Добавить к нарезанным овощам, перемешать.
Сухие хлебцы разложить на тарелке, сбрызнуть кипятком, и подавать на стол. Можете намазывать смесь овощей на хлебец и есть. Можете обмакивать хлебец в смесь и наслаждаться вкусом. Сытно, полезно. А борьбу с лишним весом пусть ведут другие. Вы просто ешьте правильную еду.