Рулетики готовятся из печени, получаются необычными, вкусными и достойными праздничного стола. Пробуйте, пожалуйста!
Ингредиенты
блинчики
500 гр. печени (на ваш вкус)
3 яйца
150 гр. муки
150 мл молока
Соль и черный молотый перец по вкусу
Начинка
2 плавленых сырка
3 яйца
100 гр. корейской моркови
Соль и черный молотый перец
Майонез
2 зубчика чеснока
зелень
Приготовление
Печень погружаем в чащу блендера, измельчаем, добавляем соль, черный перец, молоко и яйцо. На раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом силиконовой кисточкой, выливаем тонким слоем печеночную смесь, выпекаем с двух сторон на умеренном огне до готовности.
Натираем сыр и отварные очищенные яйца на терке, добавляем измельченную корейскую морковь, зелень, соль, перец, майонез и выжатый через пресс чеснок, перемешиваем.
Выкладываем начинку на печеночный блинчик, сворачиваем рулетиком, разрезаем по центру на две части и выкладываем ровной горкой на блюдо. Рулетики вкусны как в холодном, так и теплом виде. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал, помогая нам развиваться!
