Здравствуйте дорогие гости кулинарного канала! Сегодня я с вам поделюсь рецептом домашней кухни «Жаркое из курицы с картофелем в горшочке». Уверяю вас, вкуснее картошки вы не пробовали!
Для жаркого понадобится:
*Курица -1 шт.
*Картофель – 1,5 кг.
*Лук – 2 головки.
*Морковь – 1 шт. средняя
*Соль, приправы по вкусу
*Петрушка и лавровый лист
Приготовление:
Курицу разделить на части, вымыть и обжарить на сковороде.
Затем уложить обжаренные куски курицы в глиняный горшок, влить воды чтобы только покрыла мясо. Поставить в духовку тушить до готовности.
Когда мясо будет готово, добавить картофель нарезанный на 4 части, и поставить дальше в духовку, готовить до готовности картофеля.
Тем временем пока готовится жаркое, можно приготовить поджарку: лук нарезать полукольцами и поджарить до золотистого цвета, морковь нарезать полу кружочками и добавить к луку, стушить немного.
Готовим жаркое в горшочке. Когда картофель будет мягким, добавить тушенные лук с морковью, специи, лавровый лист, соль по — вкусу – перемешать осторожно и поставить в духовку на минут 10.
Петрушку нашинковать и добавить в конце приготовления жаркого.
Безумно вкусная картошка в духовке с курочкой готова. Приятного аппетита!