Блины № 9. «Домино» с шоколадом и без

Блины «Домино» от бренд-шефа сети кафе «Вареничная № 1» Алены Солодовиченко.

Достаточно приготовить два разных вида блинов и праздничный стол станет совсем праздничным, даже без дорогих продуктов.

Ингредиенты

Тесто (ванильное, на 4 порции):

• 1 ст - Мука
• 1/2 ст - Молоко
• 1 шт - Яйцо
• 50 гр - Масло растительное
• Соль ,сахар – по вкусу
• Ванилин

Тесто (шоколадное, на 4 порции)

• 1 ст - Мука
• 1/2 ст - Молоко
• 1 шт - Яйцо
• 50 гр - Масло растительное
• 50 Соль, сахар – по вкусу
• 80 гр - Какао

Начинка:

• 400 гр - Варенье ягодное

Как готовить

• Приготовим тесто для ванильных блинов.
  В стакан молока разбить 1 яйцо, добавить масло, соль, сахар и ванилин.
  
  Взбить.
  
  Затем добавлять постепенно муку, постоянно помешивая, до получения однородной массы.
  
  Готовое тесто должно постоять 5-10 минут.
• Приготовим тесто для шоколадных блинов.
  Вылить в миску стакан молока, добавить какао, сахар, соль, яйцо и масло.
  
  Взбить.
  
  Постепенно вводить муку и размешивать до однородной массы.
  
  Готовое тесто должно постоять 5-10 минут.
• Начинка может быть любой на ваш выбор.
  Наша рекомендация – использовать вишневое варенье.
  
  На готовые блины выложить варенье и завернуть рулетиком и разрезать пополам.
  
  Выложить на противень и запечь 5-6 минут при 180 градусах в духовке.
• Готовые блины можно подавать с ванильным кремом или сладкой сметаной (сметана + сахарная пудра).

Tags блины