Срочно делюсь новым рецептом – этот летний хит достоин того, чтобы о нём узнали все, и поскорее!
Потому что такие вкусные малосольные огурцы я лично пробую впервые.
Вообще малосольные огурчики я обожаю (как, впрочем, и солёные). Вот только возиться с ними не очень люблю. Но вот несколько дней назад узнала, что можно очень быстро приготовить малосольные огурцы в пакете за 15 минут!!! Вот это да, надо попробовать, подумала я. И попробовала. Впечатления – Это самые вкусные малосольные огурцы на нашей планете! Вкус – изумительный! А пахнут как! Первый попробовала не то что через 15 минут или 2 часа – сразу же. И бегом писать рецепт для Вас, дорогие читатели, чтобы и вы насладились чудесным вкусом новой летней закуски!
Ингредиенты:
- 1 кг огурцов;
- 1 стол. л. соли;
- 1 ч. л. сахара;
- 1 стол. л. растительного масла;
- 1 стол. л. уксуса;
- пучок укропа;
- 1 большая или 4-5 маленьких головок чеснока.
Способ приготовления:
Берем свежие огурчики, моем и, если они крупные и хочется побыстрей – режем вдоль на половинки, если маленькие – просто срезаем носики-хвостики.
Складываем огурцы в простой пищевой «бутербродный» пакетик из полиэтилена, конечно, чистый и целый.
А теперь насыпаем туда специи:
- столовую ложку без верха соли;
- тоже без горки ложку сахара, но чайную;
- наливаем капельку масла, подсолнечного или оливкового – мне больше нравится второе;
- сбрызгиваем уксусом (у меня столовый 9%);
- щедро добавляем измельчённый молодой чесночок – можно в чеснокодавилке или на мелкой терке, а быстрее всего нарезать ножиком;
- и наконец, столь же щедро насыпаем в компанию измельченную зелень. Я делала только с укропом, так как это моя любимая приправа, но можно и петрушки добавить, и сельдерея, это дело вкуса!
Теперь выпускаем из пакета воздух и хорошенько все перетряхиваем.
Как «моментальную» печеную картошку, помните? Только ставим не в микроволновку, а в холодильник. На 2 часа, по идее. Но если честно, можно начать дегустацию и раньше. Я не удержалась и съела один тут же. Это получился лучший из малосольных огурцов, опробованных мною когда-либо. Надеюсь, что и Вам малосольные огурцы в пакете за 15 минут тоже понравятся! Особенно хороши они прохладными, из холодильника, в компании с горячей молодой картошечкой с укропом.
Такое свежее и яркое блюдо – истинный хит летнего сезона!
Угощайтесь на здоровье!