Блюдо прекрасно подходит в пост Вам понадобится: Шампиньоны или вешенки - 300 гр. Лук репчатый - 1-2 головки Морковь - 1-2 шт. Рис - 500 гр. Растительное масло - 0,5 ст. Соль - по вкусу Зелень Приготовление: В казане разогреть растительное масло и обжарить нарезанный крупным кубиком лук. Добавить нарезанные грибы и жарить примерно 5 минут. Затем положить туда нашинкованную тонкой соломкой морковь и жарить, постоянно помешивая 10 минут. В грибы добавить рис, длиннозёрных сортов, посолить и залить водой так, чтобы рис был полностью закрыт. Убавить температуру и варить под крышкой до полной готовности риса. Готовый рис выложить на тарелки и украсить зеленью. Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт, Ставьте лайки! Подписывайтесь на мой канал! Вам не сложно а мне приятно! Все мои рецепты и мой канал