Итак тут все просто!!! (Нет)
если выпечка не для вас то не пытайтесь повторить это дома!
Нам надо
Тесто:
Мука 1,5 стакана -15р
Масло сливочное 30гр- 10р
Сахар 2 ст.ложки - 5р
Дрожжи быстрод.-12р
Яйцо 1шт -5р
Начинка:
Корица 1 ст.ложка -10р
Сахар 2ст.ложки-5р
Глазурь:
Яйцо 1 шт.-5р
Сахар 2 ст. Ложки-5р
Для теста просто берем и смешиваем все ингридиенты, ставим в теплое место ждем пока поднимется. Раскатываем в прямоугольник, смазываем сливочным маслом, наносим на всю площадь сахар с корицей и сворачивае в рулет. Далее нарезаем рулет по 5-6 см, получается как на 1 фото, такие булочки. Далее оставим их минут на 20 чтоб поднялись. В это время разбиваем яйцо, белок в миску, желток отдельно, он нам понадобиться(ничего не выкинем, все в дело). Белок взбиваем с сахаром миксером, получится густая смесь как для бизе. Это буде т наша глазурь. Далее, наши булочки уже поднялись, смазываем тем самым желтком, для блеска, но не обязательно. Булочки ставим на 180 градусов в духовку. Готовятся 15-20минут. Вытаскиваем, поливаем глазурью, можно есть!!! У меня получилось 6 булочек, это примерно на 2 огромных мужика или 3 хрупких девушки, чтоб до отвала! Всем приятного аппетита, не голодайте
