Соус с испанским названием сальса считается традиционным блюдом мексиканской кухни. И это не случайно, ведь его главные ингредиенты – красные томаты, зеленые перцы и белый лук символизируют цвета национального флага мексики. считают, что название «сальса» имеет латинские корни и происходит от слова sal, или «соль». и, действительно, вкус сальсы – такой же «острый» и пикантный, как и одноименный латиноамериканский танец страсти.
1 Сальса – соус с «танцующим» названием и пряным вкусом
2 Полезные свойства мексиканского соуса
3 Классический рецепт Соусы сальса
3.1 Видео приготовления классической сальсы:
4 Рецепт сальсы Пико-де-Гальо
5 соус сальса верде
6 Сальса из манго: неповторимый вкус экзотики
Подробности и рецепты здесь http://saucebook.ru/sauce/meksikanskij-sous-salsa