Достаточно необычный десерт с остро-сладким вкусом, который подают только на свадьбах Грузии.
Этот десерт как символ для молодых, который олицетворяет горечь и сладость на их жизненном пути.
Необходимые продукты
- Круглозерный рис – 1кг
- Сахар – 1/4 стакана
- Мёд – 100г
- Черный перец (свежемолотый) – 1 ч.л.
- Масло (для смазывания).
Способ приготовления
Поставьте на огонь кастрюлю с 2 литрами воды и доведите до кипения. Тщательно промойте рис и засыпьте в кастрюлю с кипящей водой. Доведите до кипения и варите, помешивая, на слабом огне до получения однородной массы, не меньше 30 минут.
Всыпьте в рис сахар, добавьте мед и черный перец, тщательно перемешайте, накройте крышкой, пусть потомится 5 минут.
