Чайный сад Куньлунь расположен в округе Цзиньгу на высоте 1800 метров над уровнем моря. В тех местах нередки туманы, что делает местный климат очень благоприятным для выращивания чая. В качество основного сырья для этого шена был взят лист с дерева сорта «большой красный ворс».
Благодаря особым климатическим условиям, чай, собранный со старых деревьев в этих местах, получается чрезвычайно мощным по своей «мелодии» и невероятно стойким к проливам, а его вкусовые качества ценят за своеобразную сладость и нежность.
Перед нами один из достойных экземпляров, обладающий всеми вышеперечисленными качествами.
Даже несмотря на сравнительно небольшую выдержку - чай 2015 года сбора - он уже может похвастаться очень интересным вкусоароматическим букетом и воздействием.
Конечно же, глиняный чайник - лучшее приспособление для заваривания такого чая.
Настой янтарный, плотный
Конечно, в купаже присутствуют и листья с более молодых чайных деревьев, а также почки с чайного куста (что, впрочем, уже стало традицией).
Шен пуэр 2015 года из чайного сада Куньлунь - очень достойный образец, который занял своё место в моей чайной коллекции и я непременно оставлю один блинчик на длительное хранение.
Через несколько лет этот чай станет поистине драгоценным, а пока у меня еще есть в запасе пара блинчиков, я готов поделиться им и с Вами!