Стремительное похудение с помощью изнуряющих диет неизбежно обрастает множественными проблемами со здоровьем. Жировая ткань — это в первую очередь не лишняя масса, а эндокринный орган, необходимый для полноценного функционирования нашего организма. Итак, почему же не стоит спешить расставаться с жиром:
Лептин — источник всех проблем
Лептин — гормон, производимый адипоцитами, клетками жировой ткани. Он регулирует энергетический обмен и отвечает за чувство голода и насыщения. Другими словами, он сообщает головному мозгу, достаточно ли жира в организме и нужно ли его пополнять или, наоборот, расходовать. Уменьшение потребления питательных веществ, например отказ от ужинов в течение нескольких дней, приводит к потере некоторого количества жира и, соответственно, снижению гормона лептина. Это, в свою очередь, приводит к непреодолимому желанию поесть. И наоборот, увеличение еды в ежедневном рационе приводит к увеличению уровня лептина. Соответственно, наступает сытость, пропадает желание лишний раз перекусить и включаются механизмы, направленные на увеличение энергозатрат.
«Срывы» неизбежны
Многие девушки придерживаются редуцированных диет в 800—1 200 ккал. Это, как правило, ведет к отказу от важнейших питательных веществ. В данное время, как описано выше, в организме человека вместе со снижением жировой массы резко снижается количество гормона лептина. Мозг интерпретирует это как сигнал голодания, изменяя наше поведение и метаболизм, чтобы вернуть утраченный жир. Поэтому девушка, «дотянувшая» до отпуска на овощных смузи, «срывается» еще до возвращения домой.
Похудеть станет сложнее
Бесконтрольный прием пищи, который происходит при «срывах», приводит к увеличению содержания лепнина, и вес постепенно начинает возвращаться. Организм пытается обезопасить себя на случай очередных «приступов голода». После нескольких циклов «похудел-поправился» наступает состояние, которое называется лептинорезистентность, то есть рецепторы головного мозга перестают улавливать сигнал от гормона. Другими словами, мозг полагает, что лептина мало и тело голодает, и запускает механизмы, направленные на замедление метаболизма. И когда девушка в очередной раз хочет быстренько скинуть несколько килограммов, сделать это оперативно уже не получается. В настоящее время многие ученые считают, что как раз лептинорезистентность — это и есть основная причина избыточного веса, ее связывают и с трудностями его снижения.
И что теперь делать?
Нужно избегать всевозможных диет, особенно монодиет. Не гонитесь за быстрыми результатами! Избыточный вес снижать, конечно, нужно, но это необходимо делать планомерно. Так организм привыкнет к новому весу и гормон уже будет работать на его поддержание. Необходимо соблюдать баланс питательных веществ. Наладить питание нужно таким образом, чтобы в рационе были разнообразные продукты: зерновые, фрукты, овощи, морепродукты, мясо, бобовые и так далее, — для полного восполнения всех питательных веществ и, что немаловажно, для получения удовольствия от съеденной пищи.
Надеемся, теперь вы забудете о голодовках и диетах! Действуйте с умом и будьте с Workout!
Подписывайтесь на наш канал, чтобы получать больше полезной информации!