Привет друзья, сегодня я вам покажу как делается классическое блюдо, это даже не блюдо это можно сказать основная еда какихто 100 лет назад, жителей северных районов нашей страны, а именно настоящая юкола из лосося, эту рыбу заготавливали раньше в очень больших количествах, и кушали всю зиму сами, и кормили животных, для себя эту рыбу размачивали и варили традиционные супу,(похлёбки) а собак кормили просто на ночь заливали юколу водой, а утром давали собакам, сейчас уже к сожелению это потихоньку вымирает, и старые рецепты национальной кухни северных народов забываются, но рецепт юколы ещё известен :) и попробовать его приготовить дома может каждый, а после просмотра моего видео это будет сделать совсем просто. Заходите ко мне на канал в ютюб FISHERMAN DV.27RUS , там уже много интересных рецептов из рыбы.
