Разогреёте мёд с водой, высыпьте в него 3/4 нормы муки и хорошо перемешайте до образования густого теста. Когда тесто остынет, добавьте в него сливочное масло, соду (предварительно смешать с 1 ст. л. муки), цедру лимона и хорошо размешайте. Готовое тесто раскатайте толщиной 1 см, припорошите мукой, нарежьте формочками или ножом и уложите на разогретый смазанный маслом противень. Верх смажьте желтком, выпекайте в духовом шкафу при t180-200* примерно 15 минут.
50г. мёда
250г. муки
1 желток
30г.сливочного масла
1/4 лимона
2г. соды
50 мл. воды.
Разогреёте мёд с водой, высыпьте в него 3/4 нормы муки и хорошо перемешайте до образования густого теста.
Когда тесто остынет, добавьте в него сливочное масло, соду (предварительно смешать с 1 ст. л. муки), цедру лимона и хорошо размешайте.
Готовое тесто раскатайте толщиной 1 см, припорошите мукой, нарежьте формочками или ножом и уложите на разогретый смазанный маслом противень.
Верх смажьте желтком, выпекайте в духовом шкафу при t180-200* примерно 15 минут.