Дитя мое тоже празднует Масленицу. Сказала, что сначала хотела печь оладушки, но в процессе передумала, и получились блинчики. Поэтому она их так весело и назвала - «Олаблинчики».
Вот какие жизнерадостные и румяные «солнышки» в дырочку у ребенка получились.
Ингредиенты:
- 2 яйца,
- 3 ст.л. сахара,
- 14 ст.л. блинной муки,
- 700 мл чуть теплого молока,
- 1 щепотка соли.
Как приготовить:
- Яйца разделить на белки и желтки.
- Желтки взбить с сахаром. Добавить муку, влить чуть теплое молоко и размешать все до однородности.
- Белки отдельно взбить с щепоткой соли и вмешать в тесто.
- И жарить блинчики на раскалённой сковороде с двух сторон.