Борщ с фасолью

Борщ приготовлен с консервированной фасолью, свёклой и картофелем. Получается очень вкусный насыщенный суп.

Ингредиенты:

На 3-х литровую кастрюлю:

• 3 большие свеклы,
• 2 средние моркови,
• 5-6 шт. средних картофеля,
• курица (любые части),
• 1 баночка консервированной фасоли в собственном соку,
• приправа,
• соль, сахар - по вкусу,
• уксус (1-2 ст.л.),
• зелень.

Как приготовить:

• Свеклу предварительно отварить до готовности, остудить и натереть на средней тёрке.
• Отварить курицу до готовности, достать из бульона, остудить и разобрать.
• Картофель порезать кубиками, положить в бульон, минут десять варить.
• Добавить натёртую на тёрке морковь, подготовленную свеклу.
• Варить ещё минут 10-15.
• Фасоль достать из банки, промыть водой.
• Фасоль добавить в бульон вместе с подготовленным куриным мясом.
• Соль, приправу, сахар (я добавляю примерно 2-3 ст.л. без горки) добавить в бульон.
• Уксус и порезанную зелень добавить в самом конце приготовления борща.
• При желании можно добавить и чеснок.
• Выключаем борщ, даём минут 30 постоять (идеально часа два-три), кушаем и наслаждаемся.