Ингредиенты:
Филе трески - 800 гр.
Морковь - 2 шт.
Помидор - 2 шт.
Луковица -3 шт.
Майонез-3-4 ст.л.
Соевый соус -100 мл.
Соль, перец.
Специи по-вкусу.
Лимон- несколько долек.
Зелень.
Раст масло для жарки.
Приготовление:
1. Филе трески помыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить, полить соевым соусом.
2. Маринад: Лук нарезать полукольцами, обжарить на раст. масле.
Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку и обжаривать минут 15.
Помидоры нарезать крупным кубиком, добавить к моркови и луку. Потушить до готовности. Посолить, поперчить, добавить специи.
3. Форму для запекания выстелить фольгой, выложить на нее рыбу. Рыбу смазать майонезом, далее сверху распределить маринад.
Запекать 20-30 минут при 180 градусах. Украсить лимоном и зеленью!!!
Приятного аппетита!!!😋