Необходимые продукты для теста:
5 яиц;
1 - 1,5 стакана сахара;
1,5 - 2 стакана муки;
пара столовых ложек какао;
1/2 чайной ложки соды.
Для крема:
200 грамм сливочного масла;
1 стакан сахара;
2, 5 - 3 стакана сметаны;
2 столовых ложки какао.
Готовим тесто:
яйца взбиваем с сахаром и сметаной. Добавляем какао, муку и соду и замешиваем тесто. Готовое тесто делим на небольшие шарики, из которых формируем лепешки.
На противень стелем пергамент для выпечки, смазываем его маслом и выкладываем наши лепешки. Отправляем выпекаться в духовку с температурой 180 градусов минут на 15 - 20.
Делаем крем:
сливочное масло (оно должно быть комнатной температуры) взбиваем со сметаной и сахаром, добавляем какао и еще раз тщательно взбиваем.
Формируем торт:
готовые и слегка остывшие лепешки выкладываем на блюдо небольшой горкой в виде черепашьего панциря. Тщательно промазываем кремом каждый слой панциря, включая бока и верхушку торта. Отправляем в холодильник часа на два.
Приятного аппетита.
Еще больше вкусных и проверенных рецептов вы найдете на моем канале "Готовим вкусно". Подписывайтесь, жду ваших лайков. До новых вкусных встреч!!!