Уникальность рецепта в простоте приготовления (не нужно делить белки и желтки) и шикарном результате. Он всегда получается нежным, воздушным, сочным и очень ароматным!
Идеально сочетается с йогуртовыми, сливочными кремами и фруктами.
Ингредиенты
яйца - 4 шт
сахар - 1 стакан (190 г)
мука - 1 стакан (130-150 г)
разрыхлитель - 1 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
крутой кипяток - 3 ст.л.
ванилин
Способ приготовления
Очень хорошо взбить яйца с сахаром до пышного состояния и увеличения примерно в 3 раза.
В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в яичную смесь (на минимальной скорости миксером или аккуратно венчиком).
Добавляем кипящую воду, затем растительное масло и ванилин.
Вылить тесто в форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке.
Время зависит от духовки, примерно 30-40 мин.
Готовность можно проверить лучинкой.
После выпечки бисквит прямо в форме перевернуть вверх дном , поставить на решетку и дать остыть.
Этот бисквит отлично выпекается и в мультиварке, в моей 40 минут достаточно, но это зависит от модели МВ.
Надо дать немного остыть и только потом извлечь из кастрюльки, перевернув бисквит на решётку.
Такой корж легко можно разделить на 3 части.
Приятного аппетита!