Сад, представленный на Цветочном шоу в Челси фондом Сэра Симона Милтона и дизайнером Ли Бестоллом (Lee Bestall), был посвящен истории и наследию одного из центральных районов Лондона. Когда-то там были пашни, затем - плодовый сад при аббатстве, еще совсем недавно - фруктовый и овощной рынок. А сейчас Ковент-гарден - одна из туристических визиток города и популярное место шоппинга. Территория, ныне известная как Ковент-гарден (Covent Garden), до XIX века была поделена между плодовым садом, пашней, лугом и пастбищем. В таком виде сад просуществовал в течение нескольких столетий, поставяляя к столу монахов Вестминстерского аббатства яблоки, груши, вишню, сливу, мушмулу и орехи. В 1536 году земля была конфискована Генрихом VIII, он подарил ее графу Бедфордскому. В 1631 году известный архитектор Иниго Джонс (Inigo Jones) создал здесь первую лондонскую площадь в регулярном итальянском стиле - она так и называется "Пьяцца Ковент-Гарден". После великого лондонского пожара, случи