Ингредиенты:
Скумбрия 4 рыбки
Для маринада:
Вода 1 литр
Сахар 2 столовых ложки
Луковая шелуха 2 горсти
Чай 2 столовых ложки (сухой заварки)
Приготовление:
Удалить у скумбрии голову и хвост, удалить внутренности, промыть.
Затем смешать все ингредиенты для маринада. Далее вскипятить рассол, остудить. Далее рыбку залить рассолом. Отправить в холодильник на 3 дня.
Приятного аппетита.