Нежный суп поразит вас своей пикантностью
Вам понадобится:
Сливочное масло - 50 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Брокколи - 500 гр.
Картофель - 3 шт.
Водо - 1,5 л.
Сливки - 125 мл.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Соус тобаско - несколько капель
Сыр чеддер - 125 гр.
Соль, перец по вкусу
Зелень
Приготовление:
Растопить сливочное масло в большой кастрюле.
Добавить порезанный кольцами лук и разделенную на соцветия брокколи, прикройте крышкой и готовьте на сильном огне, периодически помешивая, 5 минут.
Залейте брокколи водой добавьте порезанный кубиком картофель, посолите,поперчите и варите на умеренном огне 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Затем растереть овощи в блендере до состояния пюре и переложите в другую кастрюлю.
Добавьте сливки, несколько капель тобаско и соевый соус и варите 3-5 минут, не доводя до сильного кипения.
Разлейте суп по тарелкам, добавьте тёртый сыр и украсьте каждую порцию зеленью.
Можно подавать с гренками!
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт,
Ставьте лайки!
Подписывайтесь на мой канал!
Вам не сложно а мне приятно!
Все мои рецепты и мой канал
