В 1962 году в Journal of American Medical Associations вышла статья, известность которой, по моему мнению, намного ниже той, которой она достойна. Примерно в это время, чуть раньше, в Америке началось крупномасштабное исследование влияния факторов риска на развитие и течение сердечно-сосудистых заболеваний. Сейчас эти факторы всем хорошо известны: повышенное артериальное давление, холестерин, курение, повышенный вес, повышенный уровень сахара крови. В один прекрасный день исследователи, работавшие по этому проекту узнали, что в 120 километрах от Нью-Йорка есть город Розето (по нашим понятиям – большая деревня) в котором люди не умирают от заболеваний сердца и сосудов раньше 65 лет. Среди людей старше 65 лет смертность от болезней сердца была вполовину меньше средних показателей по стране. Смертность от всех других причин, в том числе от онкозаболеваний, была на 30–35 % ниже, чем в среднем по США. Жили в этом городке выходцы из Италии, поселившиеся здесь в начале века. Решив, что