Базилик знаком людям, как отличная добавка ко многим блюдам. Но вот о том, что из этой ароматной травы можно сделать отличный и полезный для здоровья напиток, знает далеко не каждый
Что нам потребуется
· 1 л воды;
· 3-4 ветки базилика. Можно взять и зеленый, но с фиолетовым напиток будет выглядеть на порядок лучше. На вкус это никак не влияет;
· Половинка лимона;
· Сахар или мед по вкусу.
Если вы хотите сделать больше 1 литра напитка, то соответственно лимона и базилика нужно больше.
Пошаговый рецепт
1) Нагреваем воду в кастрюле, но не доводим ее до кипения;
2) Режем базилик. Достаточно просто разрезать каждую веточку в 3-4 местах, но можно и мельче;
3) Кидаем порезанный базилик в воду и даем минут 15-20 настояться;
4) Выдавливаем половинку лимона. Если вы брали фиолетовый базилик, то цвет жидкости резко изменится в сторону красно-розового;
5) Добавляем мед/сахар по вкусу.
Пить напиток можно сразу в теплом виде или в холодном, когда он остынет. Вкус получается очень насыщенным и необычным, но я пока не встречал ни одного человека, которому он бы не понравился.