Сегодня многие люди пользуются кофемашинами или вовсе заливают этот чудесный и бодрящий напиток простым кипятком, что в корне неправильно.
Сейчас я расскажу вам один способ приготовления кофе, благодаря которому вы взглянете на него совсем с другой стороны.
Все что нам потребуется – турка и немного свободного времени, так как способ не самый быстрый, но в разы вкуснее того, что получается в обычной кофеварке.
1) Налейте в турку холодную воду и поставьте на огонь. Когда вода нагреется до комнатной температуры, засыпьте привычное для вас количество молотого кофе;
2) Как только на поверхности воды образуется пенка, начинайте помешивать напиток, но очень осторожно. Слой пены не должен разорваться. Это важно, так как в противном случае напиток получится не таким ароматным;
3) Когда кофе в турке начнет подавать первые признаки кипения, снимите его с огня на минуту, после чего верните обратно.
4) Повторите предыдущий пункт 3 раза, не доводя напиток до кипения. Дело в том, что бурление кипящей воды разорвет пенку и навредит вкусу кофе.
5) Аккуратно перелейте содержимое турки в кружку и наслаждайтесь вкусным и ароматным напитком.