Черный или зеленый. Принципиально разное влияние на организм. От выбора зависит, как будет меняться кислотно-щелочное равновесие. Зеленый чай – в сторону «защелачивания», черный – в сторону «закисления». И любой чай с сахаром будет работать, как черный, т.е. «закислять». Недостаток щелочи – это частые или хронические воспаления в организме, склонность к онкологии, а недостаток «кислотности» - это рыхлость тела и потеря грации. Вывод: нужен баланс! Поэтому при выборе чая учитываем свои предпочтения в питании, чтобы чай создавал гармонию.
Как долго заваривать чай (или лечебную траву). Этот же принцип учитывается и при лечении травами!
Эффект раскрытия чая (травяных сборов) можно сравнить с залпами салюта. То есть залп – выброс биоактивных веществ в каждую следующую минуту происходит новый, по свойствам весьма отличающийся от предыдущего по воздействию на организм.
до 10 минут – это ценнейшие биофлавоноиды: катехины:
- системное оздоравливающее и очищающее воздействие на весь организм
- стимулирующее, тонизирующее действие
свыше 15 минут – прямо противоположный результат! (чай, который сразу не выпили) даст нам много танинов, дубильных веществ (пленочка на поверхности напитка)
- в основном местное защитное воздействие
- осаждаются белки, микроэлементы и др.полезные вещества
- препядствуют всасыванию, работают, как антидот
- успокаивающее, закрепляющее, кровоостанавливающее действие
Кофеин будет утрачен, если добавить сахар! Чем меньше степень измельчения, тем меньше надо времени для заваривания, и тем значимее срок годности. Чай в пакетиках выбираем только самый свежий!
До еды или после еды - эффект совершенно разный.
Все принятое до или между едой попадет прямо в кровь и повлияет на весь организм в целом и на каждый орган в частности теми свойствами, которыми обладает данный травяной сбор или чай.
Вместе с едой или после еды воспринимается организмом, как часть еды и будет идти по стандартной цепочке обмена веществ.
Например: тысячелистник до еды – противовоспалительный эффект
после еды - лимфодренажный
Если мало времени для чаепития, то лучше:
1. заварить в чашке чайный пакетик, накрыть сверху блюдцем (или другим подручным предметом), чтоб сохранить в напитке самые ценные летучие компоненты
2. подержать до 3-х минут
3. вынув, отжать пакетик
4. и насладиться готовым элексиром жизни!
5. сухофрукты и натуральные восточные лакомства предадут даже быстрому чаепитию глубину наслаждения и прекрасный гормональный антистрессовый терапевтический эффект! Гормон удовольствие расправит наши крылышки, откроет второе дыхание!
«Женим» чай! Это способ заваривания, при котором чай раскрывает все свои самые лучшие вкусовые качества и полезные свойства, укрепляя, очищая, питая микроэлементами и буквально восстанавливая организм.
Рецепт-метод:
1. Заварной чайник прогреваем
2. В пустой прогретый чайник насыпаем чайный лист или сборы для заваривания, по количеству ровно столько, сколько сможем выпить сразу
3. Учитываем, что таким способом получаем, как «заварку», которую планируем разбавлять кипятком, так и готовый чай. Этот регулируется количеством насыпаемого чайного листа.
4. Заливаем на 1\2 кипятком и накрываем крышкой
5. Через несколько секунд (почти сразу) переливаем воду из чайничка в прогретую чашку и тут же снова вливаем ее обратно в чайник с заваркой
6. Доливаем еще немного кипятка и снова переливаем в чашку
7. На третий раз лист полностью раскроется, теперь доливаем кипяток в чайничек до самого верха
8. Ждем 3 минуты и наслаждаемся чаепитием!!!