Этот домашний рецепт попал ко мне в руки много лет назад. Возможно вам он тоже понравится.
0,5 л простокваши
2 ст. сахара
2 ст. л.какао
соду погасить уксусом
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. любого жира
1 яйцо
2 желтка
муки сколько возьмёт
специи - какие нравятся.
Все ингредиенты тщательно перемешиваются. Тесто должно получиться пластичным и не прилипать к рукам.
Раскатайте пласт толщиной 1 см, нарежьте пряники любой формы и выпекайте в духовом шкафу при t180-200* примерно 15 минут.
Приятных вам экспериментов!