Что для вас кофе, друзья? Нет, я не гурман или фанат этого напитка, не отличу "Коста-Рику" от "Колумбии", но сегодня, благодаря популяризации этого напитка в России, именно подхода к потреблению свежеобжаренного зерна, можно окунуться в эту культуру, пройдя мимо "Шоколадниц" и "Кофе-Хаусов". Перед посещением Амстердама я уже побывал в паре кофеен Берлина, посчитав, что тут культура кофе на высоком уровне и выше быть не может (две кофейни и обе — ростерии). Но Амстердам оказался в прямом смысле космическим в этом плане. Отметив на карте три случайных точки (просто загуглил "coffee roasters Amsterdam"), увидел разные подходы с общей нитью: тут все пьют черный кофе
