В январе 2017 года нам довелось поучаствовать в увлекательной экскурсии на завод марочных вин в Инкермане.
Многие из нас приобрели билеты с дегустацией, стоимость которых в ие прекрасные годы составляла составляла 300 рублей. Я же ограничился лишь посещением фирменного магазина при заводе, решив воздержаться от дегустации. Планов было много и расслабляться раньше времени не хотелось...
После краткого инструктажа и экскурсии по территории нас сразу же приглашают в самое сокровенное место — винные подвалы завода.
Проводник рассказывает мне о разновидностях вина и методах его хранения, а я лишь фиксирую в памяти, что каждую неделю из бочек испаряется примерно два литра напитка, которые работники завода с любовью называют «долей ангела».
Знаем, знаем мы таких ангелов.
Теперь вместо прежних деревянных ёмкостей используются металлические, предназначенные для процессов брожения или подобных целей.
А вот это устройство именуется винопроводом, и иногда по нему действительно циркулирует вино!
Сейчас же трубы заполнены водой...
В помещении высокие потолки — до 10 метров.
Длинные коридоры смотрятся очень живописно.
К сожалению, продолжительность экскурсии невелика, а винные погреба имеют скромные размеры.
Зал для дегустаций.
Медали и награды.
Пока он пробует, мы выйдем на улицу, чтобы подышать свежим воздухом и зайти в местный магазин.
Что хочется заметить, по моему личному опыту, то же самое вино в сетевых магазинах зачастую дешевле, чем в фирменных «при заводе». Казалось бы, странное дело, впрочем, бизнес-логика подобных решений вполне ясна.
Быть в курсе новостей проекта и первым узнавать о новых репортажах можно подписавшись на телеграмм канал проекта: https://t.me/nord_skif
Похожие материалы на канале: