У меня довольно часто остаётся картофельное пюре. Мясное съели, а вот картошка осталась. И я попробовала сделать из него оладьи. Результат получился очень даже ничего. В следующий раз у меня не было муки и я добавила манку и вот тут получилось то, что надо. Оладьи получились потрясающе вкусными, ароматными. Со сметаной просто пальчики оближешь. Дети уплетают за обе щёки. Так что, если вы задумались что сделать с остатками пюре, попробуйте приготовить оладьи)
Понадобится:
картофельное пюре
1-2 яйца (зависит от количества пюре)
соль
чёрный молотый перец
манная крупа
раст. масло
Приготовление:
Картофельное пюре хорошо размять вилкой, добавить яйца. Смотрите по количеству пюре, если его совсем немного, то хватит одного яйца, если прилично - кладите два. Добавить немного соли, чёрного перца и манной крупы. Хорошо перемешать. Манной крупы примерно около пол стакана, опять же зависит от количества картофеля. Консистенция должна быть не сильно густая, руками лепить не нужно.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать ложкой оладьи, немного придавливая их. Жарить с обеих сторон до золотистой корочки. Переворачивать очень аккуратно силиконовой или деревянной лопаточкой.
Подавать к столу со сметаной. Очень вкусно! Приятного аппетита)
Подписывайтесь на мой канал, готовьте с удовольствием) Все остальные мои рецепты вы найдёте здесь
