Не успеет отойти лесная земляника, как начинается пора полевой клубники.
Это где-то середина июля.
Полевая клубника--это ягода-царица. Её ждёт вся деревня, потому что варенье из неё--самое ароматное и настоящего ягодного вкуса не теряет. Сушёную клубнику в чай добавляют и пирожки с ней пекут.
Клубнику мы собираем лёжа.
Первая появляется на холмах, в двух минутах от моего дома. И поскольку мы на приличном расстоянии от центра живём, к нам никто собирать не ходит. Поэтому как правило я там одна или с кем-нибудь из гостей.
Если превратить сбор ягоды в тяжёлый обязательный труд, как это делают те, кто собирает на продажу и два-три часа стоит в согнутом положении потому что так быстрее, то ничего кроме усталости в итоге не останется. И деньгам-то рад не будешь.
А клубнику собирать--это так здорово на самом деле! Лежишь в траве на пригорке, от земли исходит тепло и ягодный дух. Насекомые жужжат, но почти не кусают. Ты не сходя с места горстью рвёшь красные спелые ягоды. Кутька валяется рядом в траве или гоняет бабочек. А вокруг совершенно обалденная панорама.
У меня сложилось ощущение, что всякие пищалки-жужжалки имеют какую-то свою логику. Они ищут "добычу" наверху, разумно предполагая, что теплокровные существа, как правило выше травы. Ниже поискать догадываются единицы. Стоит лечь в траву и и ты для них как будто невидим.
На жарившись на солнцепёке, я иногда спускалась с холмов к реке, окуналась в прохладную воду и со свежими силами возвращалась домой. Теперь меня ждёт прохладный бассейн и бутылка лимонада в холодильнике. Или арбузик.
У меня никогда нет цели набрать прям целое ведро! Это же потом перебирать нужно! Я категорически не желаю варенья с "задницами". Хотя многие так варят или с сахаром перекручивают. Поэтому я лучше сделаю несколько заходов, чем устрою себе гемор. Благо у меня есть такая возможность. Соберу пол ведёрочка и переберу за пару часов.
На вьезде в деревню у нас есть огромное клубничное поле с травой по пояс. Оно поспевает чуть позже. И вот тогда начинается настоящий ягодный сбор. Когда ведро можно набрать практически не сходя с места. Поэтому не смотря на то, что народу там туча пасётся, всё равно всем хватает.
Ажиотаж длится примерно неделю-полторы и на это время все сложности и перипетии окружающего мира перестают для меня существовать.
В ягодный сезон то, что ребёнок у меня в лагере, существенно облегчает мне жизнь. Хоть я и не превращаю сбор в каторгу, но всё равно устаю. И мне совсем не улыбается готовка, стирка, что-то ещё обязательно-бытовое.
Если кто-то приезжает в гости--у нас равноправие. Баня, готовка--всё совместно.
Если никого нет--я провожу вечера на веранде, вытянув ноги в удобном кресле и глядя одним глазом в ноутбук с сериалом или слушая аудиокниги, перебираю ягоды и варю варенье.
Семейство с пониманием относится к моему выпадению из жизни на определённое время. Потому что варенье из полевой клубники--это хит, которому почти нет равных.
(продолжение следует)