Очень простой рецепт который не отнимет у вас много времени.
Нам понадобится:
Пол киллограмма фарша со специями.
Для кляра:
один стакан муки
яйцо 2 штуки
майонез 100 г
соды на самом кончике ножа
Для начинки:
сыр 100г
яйцо вареное 2 штуки
сливочное масло 100 грамм
перец и соль по вашему вкусу
Приготовление:
Для приготовления начинки натираем на терке яйцо и сыр.Масло делим на маленькие квадратики с наперсток.Для приготовления кляра нужно взбить майонез,соду,яйца,а также нужно добавить муку.Из фарша лепим лепешки,сверху кладем начинку,а на самом верху кусочек масла,дальше из всего этого мы формируем котлету.Получившуюся котлету обмакиваем в кляр и жарим в растительном масле.
