AF Brew — Лоботомия 777 (Россия)
ABV — 12.7%
IBU — 100
Style — Stout - American Imperial / Double
RateBeer — 97
Untappd — 4.22
Периодически откупориваю очередную «Лоботомию 777», наблюдая, как этот имперский стаут меняется в лучшую сторону.
Надо заметить, что пока это единственный имперец российского производства, который со временем становится всё лучше и лучше.
Все предыдущие и последующие показали себя с не очень хорошей стороны в плане выдержки (статистики по «Бунину» пока нет, но думаю, что с ним тоже всё будет ОК :). А вот «Лоботомия 777» становится красивее и сбалансированнее во всех смыслах.
Времени с даты розлива прошло не так много, всего полтора года, но изменения уже налицо. Горечь, которая могла мешать, растворилась в стауте. В том смысле, что не совсем исчезла, а выравнялась с остальными составляющими вкуса.
Три вида крымских портвейнов, коих потратили на пропитку кубиков кавказского дуба аж 21 бутылку 0.75 л (по 7 бутылок каждого сорта), чтобы затем выдержать вместе с этими деревяшками «Лоботомию», тоже впитались в тело пива настолько, что сильно из вкусовой картины не выделяются, как было сразу после розлива. В общем, смакование «Лоботомией 777» доставляет исключительное удовольствие.
Моя оценка — 5 из 5.