Эти блины удивят вас своим необыкновенным вкусом
Вам понадобится:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Водка - 100 мл.
Соль - 0,5 ч.л
Кефир - 1 литр
Сода - 1 ч.л.
Растительное масло - 3-4 ст. л.
Мука
Приготовление:
Яйца, ванильный сахар, водку и соль взбить миксером до образования устойчивой пены.
Влить кефир, всыпать муку и снова взбить.
Положить в тесто погашенную лимонным соком соду и растительное масло, перемешать и оставить на 15-20 минут.
Разбавить тесто кипятком, аккуратно размешать венчиком.
Тесто должно быть гладким и напоминать по густоте сметану.
Выпекать блины на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Каждый блин посыпать небольшим количеством песка, свернуть вчетверо и уложить в огнеупорную форму.
Верхний слой посыпать сахаром и промазать сливочным маслом.
Блины накрыть двойным слоем алюминиевой фольги и поставить в нежаркую духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт,
Ставьте лайки!
Подписывайтесь на мой канал!
Вам не сложно а мне приятно!
Все мои рецепты и мой канал.
