Фруктовый лёд — желанное лакомство детей и взрослых, особенно в жаркую погоду. Но из чего делают фруктовый лед? Как появился фруктовый лед и как сделать его дома.
Фруктовый лед — это замороженный десерт из сока. Замороженный десерт делают не только из сока фруктов, но и из чая и других напитков, чаще всего фруктовых.
История появления
В 1905 году 11 летний Фрэнк Ипперсон из Сан-Франциско забыл на заднем дворе дома стакан с содовой и деревянной ложкой. Ночью было холодно и газировка в стакане замерзла. Пытаясь растопить стакан мальчик вытащил замороженную газировку за палочку и съел.
В 1922 году Ипперсон представил фруктовый лед публике на Оклендском бале для пожарных и уже в 1923 году он подал заявку на патент для «замороженного льда на палочке», который назвал Popsicle. Через несколько лет он продал права на название Нью-Йоркской компании Joe Lowe Company.
Фруктовый лед в домашних условиях
Фруктовый лед в домашних условиях сделать очень легко, поэтому у вас не должно возникнуть проблем с его приготовлением. Все что вам необходимо — заморозить сок в морозильнике в формочках.
Фруктовый лед можно сделать из любого сока, который у вас есть, а также можно добавить кусочки фруктов для вкуса.
Смотрите как сделать фруктовый лёд из киви дома:
Как вы можете заметить, приготовление фруктового льда дома не составляет труда. Все что вам нужно:
- формочки для льда,
- палочки (желательно деревянные),
- сок или любая другая жидкость из которой вы будете делать лед,
- фрукты, если вы хотите добавить их лед,
- морозильная камера для заморозки льда.
Не бойтесь экспериментировать с жидкостью, из которой будет сделан ваш домашний фруктовый лед, и различными начинками.