Лимонный кекс на скорую руку

Каждая хозяйка должна уметь испечь быстрый и вкусный пирог из "ничего". Тот самый идеальный десерт, который готовится быстро и просто.

Для пирога нам потребуется:

120 г. сливочного масла, комнатной температуры,

пшеничной мука 200 г.,

полтора чайной ложки разрыхлителя, соль пол чайной ложки,

сахар 130 г.,

3 яичка,

одна упаковка горького шоколада,

и конечно же один лимон

Начинаем готовить:

• Духовку разогреваем до 180 градусов.
• В миске смешиваем сливочное масло и сахар.
• Добавляем яйца, взбиваем.
• На мелкой терке натираем цедру лимона (без белой части), выжимаем сок половинки лимона. Добавляем в массу и перемешиваем.
• Муку просеиваем вместе с разрыхлителем и солью, добавляем в тесто. Перемешиваем до однородности.
• Шоколад измельчаем и добавляем в тесто. Отлично подойдет белый шоколад.
• Тесто выкладываем в форму для запекания с антипригарным покрытием.
• Выпекаем около часа.
• После достаем кекс и протыкаем в нем дырочки с помощью зубочистки, в дырки заливаем оставшийся лимонный сок.
• Остужаем и достаем из формы.
• Украшаем готовый кекс сахарной пудрой.

Спасибо за внимание, ставьте палец вверх и подписывайтесь на мой канал!

Читать другие рецепты:

Легкий рецепт пирога с консервированными персиками

Идеальный Брауни с вишней

Рецепт морковного кекса или коржи для торта

Изысканный творожно-ягодный кекс, который дарит весеннее настроение

Приятного аппетита!