Попробуйте угадать какой стейк изображен на картинке? Боритесь со своим аппетитом!
Это очень крупный и достаточно популярный отруб. Правда очень дорогой.
Ответ ниже.
Все просто:
- На фотографии изображен Tomahawk (Томагавк)
- Это редкий и дорогой стейк, обычно, очень большого размера
- Реберная кость остается прямо на отрубе и дополняет вкус
- Кость не дает сильно прожариться мясу вокруг нее и даже если вы пережарили края, вы найдете самый сок посередине
- Найти такой стейк в магазинах довольно сложно
- Подается только в серьезных ресторанах
- Можно заказать из любого интернет-магазина, но обязательно следите за производителем
Как приготовить такой стейк?
Для приготовления такого качественного стейка подойдет наш предыдущий рецепт по ссылке
ЖМИ ЛАЙК , если понравилось, ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ