Всем привет! Хочу представить вашему вниманию еще один рецепт блюда, которое я проверила на себе и своей семье))). Особенно оно понравилось моему мужу, когда моя фантазия заканчивается, и я не знаю, что приготовить ему на ужин, я готовлю мясо по венгерски. Ничего сложного в приготовлении мяса нет, начнем... ингредиенты: свиной окорок или лопатка 500 грамм одна луковица квашенная капуста грамм 300 соль, черный молотый перец, зира раст. масло для жарки ГОТОВИМ: мясо моем, просушиваем, нарезаем соломкой или кубиками среднего размера. Лук нарезаем кубиками. Мясо обжариваем вместе с луком минут десять на среднем огне, периодически помешивая. Отдельно обжариваем квашенную капусту так же минут десять на среднем огне, помешивая. Перекладываем обжаренную капусту в сковороду к мясу, добавляем соль, перец и зиру по вкусу, перемешиваем и тушим на медленном огне по крышкой минут 15 - 20, не забываем помешивать. Подавать в горячем виде с любым гарниром, особенно хорошо идет к картошечке)). Приятно