Предлагаю вариант приготовления дома вкусных сочных котлет, под легкой «шляпкой» из томатов и сыра. Сделать быстро, результат понравится всем ! Ингредиенты Шаги Видео-рецепт можно посмотреть на нашем сайте: https://foodman.club/recipe/sochnye-kotlety-v-tomatnoj-shlyape-video-recept/. А оригинальные авторские видео-рецепты вы найдете на нашем канале на Youtube. Подписывайтесь!
Предлагаю вариант приготовления дома вкусных сочных котлет, под легкой «шляпкой» из томатов и сыра. Сделать быстро, результат понравится всем !
Ингредиенты
- Фарш 800 грамм
- Булка 125 грамм
- 1 луковица
- 100мл воды
- 1ч.л соли
- 1ч.л перца
- 1 помидор
- Укроп сушеный 30 грамм
- Сыр 100 грамм
- Панировочные сухари 150 грамм
- Растительное масло 50 грамм
- Сливки 10% 50-100 мл
Шаги
- Замесить фарш. Фарш подойдет любой ваш любимый, я взяла смесь говядины и свинины с добавлением овощей.
- Размочить в воде 125 грамм белого хлеба, хорошо отжать. Добавить к фаршу и вымесить. Добавить лук, вымесить.
- Фарш просолится лучше, если соль и специи смешать с водой. В 100мл воды добавить 1ч.л соли и 1ч.л черного перца, хорошо перемешать. Смесь влить в фарш и хорошо вымесить до однородности.
- Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.
- Котлеты обжарить до золотистости с обеих сторон.
- Обжаренные котлеты выложить в форму, положить на каждую котлету ломтик помидора, посыпать сушеным укропом.
- На дно формы влить примерно 50-100мл нежирных сливок.
- Запекать при 180гр около 30 минут.
- За 5 минут до готовности посыпать котлеты сыром.
- Подавать с любым гарниром и салатом.
Видео-рецепт можно посмотреть на нашем сайте: https://foodman.club/recipe/sochnye-kotlety-v-tomatnoj-shlyape-video-recept/.
А оригинальные авторские видео-рецепты вы найдете на нашем канале на Youtube. Подписывайтесь!