Знаменитую диету Нью-Йорк или хорошие и плохие углеводы разработал известный американский тренер по фитнесу Дэвид Кирш.
Во время этой диеты необходимо отказаться от всех жиров и прежде всего от углеводов – однако, не все углеводсодержащие продукты находятся под запретом.
Много белка, мало жира, практически никаких хороших и плохих углеводов и очень много спорта. Благодаря диете Нью-Йорк можно потерять уже в течение первых двух недель до 6 килограмм, если следовать диете Дэвида Кирша.
Концепция данной диеты состоит из множества запретов, что касается питания: так называемый лист запретов. Это означает, нельзя алкоголь во время всего периода диеты, а также под запретом хлеб: по словам Дэвида, хлеб – это пустые калории и бесполезные углеводы.
Хорошие и плохие углеводы: разрешены лишь некоторые
Под запретом находятся крахмалистые углеводы: макароны и рис не должны быть в дневном рационе. А также запрещены молочные продукты, всевозможные сладости. К хорошим углеводам стоит отнести фрукты и большинство жиров: фрукты содержат углевод фруктозу. Насыщенные и гидрогенизированные жиры, такие как говядина, свинина или дичь также стоит удалить из плана питания.
Кирш разделил свою диету хороших и плохих углеводов на три фазы. Во время первой фазы происходит радикальная потеря веса, употреблять можно только овощи, салаты, рыбу и белое мясо, а также орехи. После первых двух недель наступает вторая фаза - разрешается употреблять продукты с низким содержанием углеводов и некоторые жиры: фасоль, чечевицу и сладкий картофель, потому что они содержат комплексные углеводы. Это дает медленный рост сахара в крови и позволяет дольше быть сытым.
Интенсивные тренировки
После следующих двух недель диеты хороших и плохих углеводов наступает третья фаза, которая в идеале должна длиться бесконечно. В это время позволяется употреблять два – три запрещенных продукта во время дневного рациона.
Во всех трех фазах огромное значение имеет спорт, потому что он стимулирует обмен веществ. Особенно в первой фазе необходимы два раза в день интенсивные тренировки. В следующих фазах допускается занятия спортом три – четыре раза в неделю.
От автора
Если вам понравилась данная информация, я буду благодарна если вы поддержите меня Лайком - это будет мне подспорьем писать еще более полезные статьи!